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香煎玉米浆饼
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玉米的有一种吃法，很香，什么东西过下油不香呢！喜欢吃玉米的朋友试试吧。

时间:10-30分钟
食材
鲜玉米 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将新鲜的玉米区掉皮和须子后洗干净。
  • 步骤 2/12
    将玉米用擦板擦出浆子。
  • 步骤 3/12
    擦好的玉米浆子中加入适量的盐，搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    帘子上铺上鲜嫩的玉米叶子，把玉米浆子铺到叶子上。
  • 步骤 5/12
    盖上盖子，大火蒸二十分钟。
  • 步骤 6/12
    蒸好的玉米浆饼装盘。
  • 步骤 7/12
    平底锅中放入底油，大火烧开。
  • 步骤 8/12
    将玉米浆饼去掉玉米叶，放入锅中，小火煎至。
  • 步骤 9/12
    盖上盖子焖一会，可以加速熟。
  • 步骤 10/12
    一面煎好后，翻至另一面继续小火煎。
  • 步骤 11/12
    两面都煎成金黄色后即可出锅。
  • 步骤 12/12
    特别好吃哦！
小贴士

1、最好用比较嫩的玉米，出浆率高。

2、小火煎至，否则易糊。

发布于 2020-04-01
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