香煎玉米面饼
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漳估傅衷砂

从准备到上桌10分钟足够了,柔软又香甜。而且这个饼不怕放冷了也不会硬。

这个菜谱没有写,具体的每一样东西的用量,因为这个真的是太随意了,也太好做了,玉米面和面粉的比例1比1或者稍微多一点,少一点都没有问题,一般加一个鸡蛋就可以,糖的量完全按个人喜欢,全程不用任何油。

食材
玉米面 适量
面粉 适量
酵母 适量
适量
鸡蛋 适量
冷水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    玉米面加面粉,加糖酵母,一个鸡蛋,加冷水搅拌,成稍微有些浓稠的面糊。
  • 步骤 2/4
    不粘锅,不要放任何油,锅烧热,然后用勺子舀面糊,一点点倒下去,面糊自然流淌,铺开就成了圆形。
  • 步骤 3/4
    当一面起小泡成型,就可以翻面,另一面在成型就可以出国了,非常的简单,时间也很短。
  • 步骤 4/4
    早上自己煎的玉米面饼,大大小小的一盘子。
发布于 2018-06-28
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