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香甜玉米面饼
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忧郁filth

前天做的窝窝头家人都嚷嚷好吃，今天就又做了玉米面饼，还是按照窝窝头和面的比例，就是面和得再软一些。煎熟后，宣宣软软的，用不粘锅烤盘煎的，油很少，非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 200g
低筋面粉 100g
油 适量
绵白糖 适量
奶粉 适量
泡打粉 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    精磨的玉米面和面粉备好。
  • 步骤 2/7
    加入一汤勺白糖和两勺奶粉，再放入泡打粉。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    用温水和成面团。要软一些，能成形就行。饧10分钟。
  • 步骤 5/7
    揪下一小块面团团圆，直接按扁。
  • 步骤 6/7
    放到不粘锅烤盘上，电磁炉开小火。
  • 步骤 7/7
    烤盘可以少涂点油，两面惊慌熟透即可。
小贴士

烙饼的面要软，软软的能和成形就可以。

发布于 2019-12-02
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