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烙玉米浆饼
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夕阳equivalent
去年秋天玉米收获的季节,挑了一些嫩玉米买回来,擦出来玉米浆,待到冬天没有玉米吃的时候,拿出玉米浆存货,放鸡蛋、面粉,烙饼吃,非常的美味啊,还解馋。。。。
时间:10-30分钟
食材
玉米浆
200g
鸡蛋
1个
小麦粉
100g
白糖
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
新鲜玉米剥去外皮和须子
步骤 2/12
将玉米清洗干净
步骤 3/12
用插板擦出玉米浆子
步骤 4/12
擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
步骤 5/12
玉米浆里放入一个鸡蛋;
步骤 6/12
放适量的白糖;
步骤 7/12
再加入适量的面粉;
步骤 8/12
为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
步骤 9/12
平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
步骤 10/12
小火烙成型后,翻至另一面;
步骤 11/12
两面都烙至金黄色后即可;
步骤 12/12
整形后装盘。
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
发布于 2019-12-20
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