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时蔬酿鸡翅
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reed咖啡

好久想试做这个菜好不好吃了。今天就下个手试试看，也不复杂，除了去骨头用时长点，其它都是简单的操作！来试个呗！香！

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1个
鸡翅 8个
土豆 1个
清水 适量
盐 适量
白糖 1茶匙
食用油 1茶匙
黑胡椒粉 2克
料酒 1/2茶匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    鸡翅去骨
  • 步骤 3/10
    鸡翅去骨后，加入生抽、食用油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀，腌制1小时
  • 步骤 4/10
    胡萝卜洗净，去皮，切丝
  • 步骤 5/10
    土豆洗净，去皮，切丝
  • 步骤 6/10
    容器里放入蚝油、白糖、清水，搅拌均匀，做一个芡汁
  • 步骤 7/10
    取出腌制好的鸡翅，把土豆丝、胡萝卜丝放进鸡翅里
  • 步骤 8/10
    做好酿鸡翅的样子
  • 步骤 9/10
    热油锅，放入鸡翅，小火慢煎，煎至金黄色
  • 步骤 10/10
    待鸡翅煎熟后，加入图6的芡汁，大火收汁即可
小贴士

煎鸡翅要小火慢煎

发布于 2024-06-11
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