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时蔬酿鸡翅
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鸡翅平时做法，很多人都是红烧和做可乐鸡翅等等，这次我来做不一样的，将蔬菜酿入鸡翅里，成品食用起来味道同样很美味哟。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8只
胡萝卜 1个
土豆 1个
油 25g
盐 1g
料酒 1g
生抽 1g
耗油 1g
白糖 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原图材料
  • 步骤 2/11
    用厨房剪刀将鸡翅两端的肉筋剪断，然后将骨头慢慢拉出来。
  • 步骤 3/11
    鸡翅去骨后，并加入料酒和生抽、盐腌至20分钟。
  • 步骤 4/11
    土豆与胡萝卜去皮洗净，切成丝待用。（丝要比鸡翅长）
  • 步骤 5/11
    碗里加入耗油、生抽、白糖，再加入半碗水调成汁料待用。
  • 步骤 6/11
    将切好的胡萝卜、土豆丝塞进腌好的鸡翅里面。
  • 步骤 7/11
    锅里放油，将鸡翅放入煎。
  • 步骤 8/11
    煎至两面微黄后，加入之前调好的汁料。
  • 步骤 9/11
    盖上盖子煮至鸡翅熟透。
  • 步骤 10/11
    中火收汁即可出锅（汁不要完全收没）
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

不喜欢白糖的可省略掉。

发布于 2020-08-07
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