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时蔬酿鸡翅
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醉酒夢紅顏通边

把你喜欢的当季蔬菜放到去了骨的鸡翅中里当骨头，这样做好的一整个鸡翅都可以直接吃掉，不用再去骨了，哈哈还很美味呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 6个
土豆 1个
胡萝卜 适量
蚝油 1勺
盐 少许
黑胡椒粉 适量
糖 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将翅洗净。
  • 步骤 2/10
    去掉里面的骨头。可以用剪刀帮助去骨，要小心操作。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切条。
  • 步骤 4/10
    土豆切同样的条。不要太粗。
  • 步骤 5/10
    将翅加入胡椒粉，盐，料酒腌制十分钟入味。
  • 步骤 6/10
    将蚝油，胡椒粉加少许水调成汁。
  • 步骤 7/10
    把时蔬放到翅里面，不粘锅不用放油，把正面放到锅中小火煎至变色翻面。
  • 步骤 8/10
    小火煎另一面变色。
  • 步骤 9/10
    倒入调好的蚝油汁小火收汁。
  • 步骤 10/10
    摆盘食用。
小贴士

鸡皮会出油，所以不用放油煎，但一定要用不粘锅，要是铁锅要放一点点油。

发布于 2019-08-14
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