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香煎芝士肉饼
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limp随和

肉里夹杂奶酪味，很香！

时间:10分钟内
食材
猪肉末 400g
蛋清 1个
橄榄油 5g
玉米淀粉 2g
盐 2g
鸡粉 1g
芝士碎 适量
黑胡椒碎 适量
水 20g
蔬菜丝 400g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉末加入蛋清、水、盐、鸡粉、橄榄油、黑胡椒碎、玉米淀粉、奶酪碎，搅拌均匀，顺一个方向搅至肉起胶。
  • 步骤 2/8
    任意蔬菜切成丝，放入油锅里，加少许盐炒熟。我用的是佛手瓜
  • 步骤 3/8
    炒好的蔬菜丝分三份，放在碟子上
  • 步骤 4/8
    奶酪肉分成三份，整成扁圆形，在油锅里中小火慢煎
  • 步骤 5/8
    一面煎金黄色后，反另一面煎至金黄色即可。油稍多些，颜色才煎得好看。
  • 步骤 6/8
    成品
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

无

发布于 2023-07-06
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