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火腿炒菠菜
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小鹿slumber

儿子在家，就要想方设法做点青菜，来对付不爱吃青菜的他。今天这个做的还算挺成功，呵呵，一盘子全吃光了。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250g
火腿肠 半根
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
黑胡椒 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    火腿肠切成粗丝。
  • 步骤 2/11
    葱切成葱花，蒜切成片。
  • 步骤 3/11
    菠菜摘洗干净后，切段。
  • 步骤 4/11
    锅加少少的油，烧热后下入切成段的菠菜，炒至发软，盛入盘子里，并沥干炒时出的水分备用。
  • 步骤 5/11
    锅烧热后，下入适量的油，烧热后，下入蒜和葱炒出香味。
  • 步骤 6/11
    下入火腿丝翻炒。
  • 步骤 7/11
    下入刚才炒好的菠菜。
  • 步骤 8/11
    调入花椒粉。
  • 步骤 9/11
    调入盐。
  • 步骤 10/11
    调入黑胡椒粉。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可出炉装盘。
小贴士

菠菜事先炒一下的目的是去掉多余的水分。

发布于 2023-04-23
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