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火腿炒苔菜
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匆说言词撩

发的有些晚啊，一个月前做的菜，最近特忙，一回家就懒得动，就一直磨蹭到现在，已经没有苔菜卖了，充满火腿味的一道菜。

时间:10分钟内
食材
苔菜 500g
火腿肠 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苔菜去根洗净
  • 步骤 2/9
    切段
  • 步骤 3/9
    锅中烧开水，放入苔菜烫软
  • 步骤 4/9
    凉水洗一遍攥干，切碎
  • 步骤 5/9
    葱辣椒切碎
  • 步骤 6/9
    火腿切小片
  • 步骤 7/9
    锅加油爆葱与辣椒
  • 步骤 8/9
    加苔菜、盐翻炒
  • 步骤 9/9
    加火腿继续炒1分钟，加味精出锅即可
小贴士

火腿要等菜将盐全吃进去再加，不然会咸的

苔菜烫一下炒的时候不变色而且很滑溜

发布于 2022-05-17
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