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家常凉拌菜
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扈曼绿应

节后最想吃的就是这菜，简单快手，爽口开胃，解酒解腻，每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高，各种食材可以随意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重样，所以，打从过年到现在，我家这菜就没离开过餐桌，老人孩子都爱吃，它可是最受欢迎的一道菜。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
粉丝 100g
胡萝卜 适量
盐 适量
蘑菇粉 适量
白糖 适量
醋 适量
生抽 适量
香干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料，黄瓜去皮洗净 ，胡萝卜去皮洗净，粉丝1把，取香干适量
  • 步骤 2/5
    黄瓜洗净切丝，胡萝卜少许切丝，香干切条，大蒜去皮洗净切碎
  • 步骤 3/5
    炒锅加入适量的水，水开下入粉丝焯水，粉丝变软后捞出过冷水，然后捞出控净水分备用
  • 步骤 4/5
    取大盆，放入所有的食材，加入盐、糖、蘑菇粉（没有可以换成鸡粉，也可以不放），醋、生抽拌匀
  • 步骤 5/5
    拌好的家常凉菜，酸甜爽口，可以倒入盘中，自家吃也可以直接端上桌。
小贴士

喜欢的可以加点香油

发布于 2023-07-11
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