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糖醋巴沙鱼
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境枪乘克剿

酸酸甜甜的巴沙鱼，

时间:10-30分钟
食材
巴沙鱼 1条
翻茄酱 适量
玉米淀粉 2勺
盐 1勺
白沙糖 适量
鸡蛋清 30克
醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    巴沙鱼解冻洗净，厨房吸油纸吸干水份，切成长条状
  • 步骤 2/7
    调入少许盐，蛋清抓匀腌制15分钟左右
  • 步骤 3/7
    腌制好的巴沙鱼裹上淀粉备用
  • 步骤 4/7
    油温6成热，中小火将巴沙鱼一块块放入油锅中
  • 步骤 5/7
    炸至金黄色捞出沥油
  • 步骤 6/7
    锅烧热放入适量水，放入翻茄酱，糖，盐，醋，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    倒入炸好的巴沙鱼，翻炒均匀，待巴沙鱼均匀裹上翻茄酱即可出锅
小贴士

无

发布于 2024-01-13
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