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南瓜蛋糕卷
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汈年少不言败平不

中午蒸了些南瓜没吃完,可是也不能浪费啊.干脆来做蛋糕卷.加入南瓜泥的蛋糕卷颜色很漂亮.

食材
低筋面粉 80g
鸡蛋 4个
白砂糖 50g
水 50g
玉米油 50g
南瓜泥 50g
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备所有的材料.
  • 步骤 2/15
    把蛋黄和蛋清分离好.
  • 步骤 3/15
    蛋黄里加入油,水搅拌下再加入南瓜泥.
  • 步骤 4/15
    再筛入面粉.
  • 步骤 5/15
    搅拌成无颗粒状.
  • 步骤 6/15
    蛋清里加几滴白醋.接着白糖分3次下去打发好.
  • 步骤 7/15
    打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌好.
  • 步骤 8/15
    再把所有的蛋黄倒入打发好的蛋白里.
  • 步骤 9/15
    切拌法切拌好.
  • 步骤 10/15
    最后倒入烤盘里震动几下.
  • 步骤 11/15
    入烤箱中层150度上下火15-20分钟左右.
  • 步骤 12/15
    烤好取出倒扣出来晾凉.
  • 步骤 13/15
    接着卷起来.放凉再切片即可.
  • 步骤 14/15
    完成.1
  • 步骤 15/15
    完成.2
小贴士

也可以根据自己的口味抹着酱吃再卷起来.

发布于 2022-09-19
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