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韭菜大肉水饺
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dazzle激动

我们家最喜欢吃水饺了，几乎每周都要吃一次水饺，这周，我准备了韭菜大肉的水饺，吃饺子最好吃刚包的饺子，韭菜饺子吃起来很想新鲜的

时间:10分钟内
食材
韭菜 300g
大肉 500g
小麦面粉 500g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备大肉，我家的都喜欢吃瘦肉馅料的
  • 步骤 2/13
    把猪肉和生姜一起，切碎
  • 步骤 3/13
    然后剁成肉泥，越碎越好
  • 步骤 4/13
    给里面加上生抽料酒和胡椒粉，搅拌起来
  • 步骤 5/13
    韭菜洗干净备用
  • 步骤 6/13
    肉馅搅拌好，腌制10分钟
  • 步骤 7/13
    把准备好的韭菜切碎
  • 步骤 8/13
    把韭菜和肉馅放到一起，加上适量的胡椒粉
  • 步骤 9/13
    面粉加水和成面团，放置醒10分钟，然后揪成一个个小剂子
  • 步骤 10/13
    把小剂子用擀面杖擀成饺子皮
  • 步骤 11/13
    取适量的馅料，包饺子
  • 步骤 12/13
    把所有的饺子都包好
  • 步骤 13/13
    上锅烧水，把饺子煮熟，捞出来
小贴士

给肉馅里面加上生抽料酒和胡椒粉，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌

发布于 2024-04-27
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