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红腐乳酒酿蒸带鱼
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哦哟我嘟

用酒酿蒸鱼，我做过好几次，现在加了红腐乳，还是第一次做，味道更浓郁，喜欢。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒸鱼豉油 适量
酒酿 3调羹
红腐乳 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼让卖鱼的整理好，回家洗净
  • 步骤 2/7
    把1块红腐乳与3调羹酒酿混合
  • 步骤 3/7
    在盘底铺一层红腐乳酒酿，放上带鱼
  • 步骤 4/7
    把红腐乳酒酿全部放入，撒些盐，姜丝
  • 步骤 5/7
    放葱段，加些蒸鱼豉油
  • 步骤 6/7
    隔水蒸13分钟左右
  • 步骤 7/7
    闷2分钟，把葱段拣去，撒些葱花即可
小贴士

1.水开了再把鱼放上去蒸。

发布于 2023-06-03
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