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青瓜炒牛肉
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不听话

这是一道家常小炒，牛肉平时多吃点，可以补铁，青瓜爽脆，胡萝卜香甜，与牛肉配在一起，非常搭呢，只需要蚝油这些简单的调味，就已经非常好吃了！

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
青瓜 250g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉横切把肉肌理切断，切成片；
  • 步骤 2/7
    然后用油，盐，生粉等腌10分钟以上；
  • 步骤 3/7
    青瓜和胡萝卜都洗净，切滚刀片备用；
  • 步骤 4/7
    热油锅，把牛肉下锅滑熟，盛起备用；
  • 步骤 5/7
    重新热油锅，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡萝卜炒匀；
  • 步骤 6/7
    当材料熟时加盐和蚝油调味；
  • 步骤 7/7
    最后再倒入炒好的牛肉炒匀即可！
小贴士

牛肉横切把肉肌理切断，这样吃起来不会硬。

发布于 2023-05-20
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