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麻辣毛豆
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计也许我错了

将毛豆煮好后，还可以加上调料醮着吃。

时间:10-30分钟
食材
鲜毛豆 300g
蒜 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
香油 适量
白糖 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒1 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜毛豆用剪刀剪去两头，洗净。
  • 步骤 2/6
    锅中加水，放姜片，八角，桂皮，花椒。
  • 步骤 3/6
    锅上火，倒入毛豆，放入盐，大火煮开。
  • 步骤 4/6
    煮上十分钟，毛豆熟后捞出控水装盘中。
  • 步骤 5/6
    碗中放蒜捣成茸，加入一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，麻辣油，香油和鸡精调匀。
  • 步骤 6/6
    拌匀即可。
小贴士

辣椒油根据自己喜好添加。

发布于 2022-11-06
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