凉拌面筋
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厥酵教约缮

今天去早市买菜,在豆腐店里买的一块面筋2元钱,我把它切成两块,可以吃两次,上次出去吃饭,一盘凉拌面筋的价格是22元,天哪,这相差的也特大了。

面筋,青椒,大蒜,咸盐,鸡精,胡椒粉,生抽,醋 和香油,噢,忘了,还有自己做的油泼辣子,看着很辣,其实不太辣,是在卖调料店里,自己买的那种大的干辣椒让店家粉碎的。

时间:10分钟内
食材
面筋 200g
香油 适量
适量
青椒 1个
适量
鸡精 适量
生抽 适量
适量
白胡椒粉 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料主要有面筋,青椒,大蒜
  • 步骤 2/7
    面筋的气孔较大,所以很容易入味的,咸盐要少放。
  • 步骤 3/7
    将面筋切块,青椒切条
  • 步骤 4/7
    自己做的油泼辣子
  • 步骤 5/7
    将蒜泥,油泼辣子,其他调料一起放入拌匀。
  • 步骤 6/7
    洗好圣女果,一切两半摆盘
  • 步骤 7/7
    根据自己的要求摆盘即可。
小贴士

自己做的油泼辣子既美味又不辣,卫生。

发布于 2024-12-15
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