凉拌面筋
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幸一缕茶烟

中午儿子放学,给我领回一个命题作文《家庭教育心得》,谈谈我是如何做好家庭教育的。

愿意接受老师给的这个命题,只是想告诉孩子,不逃避生命中随时会出现的问题,尽自己所能去解决它,下午决定写自己的家庭教育的时候,竟然发现,那些琐碎的事情,让人不知道如何去捡拾了。

原来,家庭教育,就是日常生活中的小事累积,真要作为一个命题去说,好难啊。

我不知道,该如何去谈这个话题了,先放一边,让我晚上回家纠结吧,这会儿,咱上菜。

这也是我平时教儿子的一个办法,遇到暂时无法解决的难题时,直接放弃,然后忘记这个事情,等回头再来看它的时候,一定会有不一样的结果,我暂时也先用这个办法吧。

时间:10分钟内
食材
面筋 250g
芹菜 适量
蒜末 适量
辣椒油 适量
天成一味酱油 适量
香醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜去叶切成小段,洗净放入开水锅里焯一下。
  • 步骤 2/7
    捞出放冷水里冰一下备用。
  • 步骤 3/7
    将面筋随纹路慢慢撕开。
  • 步骤 4/7
    展开的面筋撕成长条备用。
  • 步骤 5/7
    面筋同样放在开水锅里焯水。
  • 步骤 6/7
    放冷水里过凉。
  • 步骤 7/7
    取调料盆,放入压好的蒜末,按照自己的口味,放入调料,然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里,搅拌均匀,装盘食用。
小贴士

手撕面筋比刀切入味更好,建议手撕。

发布于 2022-03-22
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