夏天不吃肉酱凉拌面，就不算过夏天哈，哈哈。
今天做了杏鲍菇肉酱凉拌面，很好吃，用了杏鲍菇和浓郁的肉酱做了卤，切了些黄瓜丝，吃时可一起拌凉面里面，既清爽又不失醇香。哈哈，炎炎夏日，吃这个很爽，不知不觉一碗面就下肚了。
各种肉酱面做过无数次，菌菇面那种醇香浓郁的鲜菇味道，令人久久回味，与豆角等等食材做的肉酱卤有很大差别的，喜欢吃面的可以一试哦。
我一般不放鸡精，菇类自己的香味就很好了，味精还是不放为好。