罗山大肠汤
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烹饪步骤
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步骤 1/14
原料图片
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步骤 2/14
肥肠用盐醋搓洗法将正反两面反复搓洗干净，
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步骤 3/14
再用清水漂净
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步骤 4/14
放清水锅中煮沸，捞出再清洗干净
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步骤 5/14
放锅中加清水、盐、料酒、香料煮熟
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步骤 6/14
捞出切成条
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步骤 7/14
豆腐、猪血分别切成条
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步骤 8/14
豆腐放清水锅中煮沸捞出
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步骤 9/14
猪血放清水锅中煮沸，捞出洗净浮沫
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步骤 10/14
葱、姜、蒜炒出香味
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步骤 11/14
放入豆瓣酱炒出红油
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步骤 12/14
放高汤、肥肠、豆腐、猪血及调料
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步骤 13/14
小火炖10分钟，加鸡精调味
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步骤 14/14
装碗，撒蒜苗花
发布于 2023-06-13