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豆瓣酱焖金鼓鱼
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taper任盈盈

广东普宁的豆瓣酱味道鲜咸，下饭正好。用它来做菜，饭都能吃饭几碗，呵呵。买了条半斤的金鼓鱼，鱼小肉嫩，用豆瓣酱焖，味道好极了。

时间:10-30分钟
食材
金鼓鱼 1条
豆瓣酱 适量
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼洗净。
  • 步骤 2/4
    猛火煎至两面微黄。
  • 步骤 3/4
    加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。
  • 步骤 4/4
    加点葱就可以上碟了。
小贴士

加葱可以视个人喜好而定。

发布于 2023-07-01
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