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白萝卜炖鸡块
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栾杀戮天下

白萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

食材
鸡 1只
白萝卜 1个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1大勺
葱姜 适量
青椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡收拾干净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出备用
  • 步骤 2/10
    葱切段，姜切片
  • 步骤 3/10
    白萝卜洗净去皮切块
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，油热后下入豆瓣酱炒香
  • 步骤 5/10
    下入葱姜炒香
  • 步骤 6/10
    倒入鸡块翻炒片刻
  • 步骤 7/10
    倒入和鸡块齐平的清水，大火烧开后，小火炖15分钟
  • 步骤 8/10
    倒入萝卜块翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    萝卜块熟时，根据口味调入适量的盐，下入青椒翻炒均匀，即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

喜欢辣的还可以加点干辣椒

盐不要放多了

发布于 2023-03-06
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