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酱鸡脖
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黯然

酱鸡脖是我女儿最爱吃的，在我有空的时候，就会做给她吃。可惜啊，我老公不爱吃。美味呀。

食材
鲜鸡脖 750g
油 适量
盐 适量
糖 适量
老抽 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡脖洗净，鸡脖上的油拿掉。
  • 步骤 2/5
    把鸡脖切成一段一段的，放在锅里煮上，放上葱、姜、八角。
  • 步骤 3/5
    煮到15分钟后，收汤。
  • 步骤 4/5
    放老抽，上色。再放上糖。
  • 步骤 5/5
    翻炒1-2分钟，装盘。
小贴士

做的时候，必须用老抽酱油，因为它颜色深，起到上色的作用。

发布于 2022-03-12
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