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糖醋莲藕
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墨染几许红叶昊明

我家宝贝喜欢吃藕，我也愿意变这花样给他做，孩子吃的香是我最大的安慰。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1.0根
青椒 1.0个
红尖椒 1.0个
葱段 1.0个
蒜 2.0瓣
醋 2.0勺
生抽 1.0勺
番茄酱 1.0勺
盐 适量
香油 适量
细白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕削皮洗净切片泡水
  • 步骤 2/8
    红绿尖椒切丁，葱蒜切碎备用
  • 步骤 3/8
    两勺醋，一勺生抽，白糖适量，盐适量，番茄酱一勺调成料汁备用(用量可以根据自己口味适量增减)
  • 步骤 4/8
    起油锅，油热下葱蒜爆香
  • 步骤 5/8
    然后下莲藕片翻炒一分钟左右
  • 步骤 6/8
    倒入调好的料汁翻炒一会儿
  • 步骤 7/8
    待莲藕炒熟，下入青红椒粒翻炒片刻，淋入少许香油即可出锅
  • 步骤 8/8
    装盘享受美味吧
小贴士

这个几乎属于零失败的快手菜，关键在料汁，只要料汁调好了这道菜就算成功了。

发布于 2024-06-03
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