现在是豆角盛产的季节，在我家后院里种了一排豆角，很是能结豆角啊，太多了就用来做馅儿吧，做馅儿会多用一些吗，哈哈。。。。不过味道很不错哦。
食用功效：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角发硬，放入鸡蛋会使馅儿软一点儿，口感更好。