红豆沙馅包子
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亦枫天屎的翅膀

馒头中含有酵母,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
酵母 1大勺
适量
温水 适量
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    发酵好的面团
  • 步骤 2/9
    按比例把面团、红豆馅捏成小丸
  • 步骤 3/9
    把面团压扁成一饼状,把红豆馅放中间
  • 步骤 4/9
    把面团皮慢慢包拢
  • 步骤 5/9
    每个都包好
  • 步骤 6/9
    放入蒸锅
  • 步骤 7/9
    大火烧开后蒸约12分钟
  • 步骤 8/9
    出锅了
  • 步骤 9/9
    松软香甜的包子
小贴士

在蒸的过程中,不能打开盖子

发布于 2020-01-19
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