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土豆丝炒粉
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木木今兮

土豆丝与粉丝，之前我没将它俩混在一起，那天，直到在乡下的的一个小店尝到，才知，原来美味原来也可以这么简单。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
粉丝 50g
火腿肠 80g
蒜片 适量
姜丝 适量
花生油 适量
盐 适量
醋 2勺
酱油 1勺
香菜段 适量
鸡精 适量
花椒 10粒
干红椒 2个
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆擦丝，用水泡去淀粉
  • 步骤 2/7
    粉丝水过一下热水泡开
  • 步骤 3/7
    放少量的蒜片、姜炝锅
  • 步骤 4/7
    放土豆丝翻炒后盛出备用
  • 步骤 5/7
    另起锅放油，爆香花椒和干红椒后捞出，只留油，入葱花炝锅
  • 步骤 6/7
    入粉丝翻炒至软
  • 步骤 7/7
    加入土豆丝、醋、酱油、盐翻炒调味，停火后加香菜段、鸡精出锅，上面撒上火腿丝
小贴士

加点干红红椒，味道更佳。

发布于 2023-09-26
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