土豆丝炒粉条
8997 热度 178 收藏
squeeze小樱

农家饭店学来的一道菜,突破常规的醋溜的方式,加入粉条,好吃的不得了,一定要试试哦!

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
粉条 适量
红椒 适量
香菜 适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量
猪肉 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆切丝。
  • 步骤 2/8
    冲洗去淀粉。
  • 步骤 3/8
    粉丝煮至无硬芯,过凉水。
  • 步骤 4/8
    猪肉切丝,葱切丝,辣椒切丝,香菜切段备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热,倒入油,放入葱和猪肉丝,煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入土豆丝,煸炒,倒入少许生抽上色。
  • 步骤 7/8
    放入粉条。
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀,放入红椒和香菜段,煸炒几下,加入盐、鸡精调味,即可出锅装盘。
小贴士

1、土豆切丝,一定要提前洗去淀粉。

2、粉条要选择耐煮,不易断的。

3、青椒和香菜放入即可关火,过了不好吃。

发布于 2024-08-12
评论
相关菜谱