香葱炒苤蓝
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酵矩浩谏挛

我喜欢吃苤蓝,它的口感脆嫩清香爽口,而且营养丰富,苤蓝维生素含量十分丰富,含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

时间:10-30分钟
食材
苤蓝 300g
香葱 100g
适量
适量
辣椒 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苤蓝去皮洗净后,切成薄片再切成丝备用。
  • 步骤 2/6
    香葱洗净切小段,辣椒切小段备用。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油,放入辣椒煸出香味。
  • 步骤 4/6
    放入苤蓝丝翻炒断生。
  • 步骤 5/6
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士

煸炒辣椒时要注意火候,小心不要煸糊了。

发布于 2024-03-14
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