白领快手菜--营养美味香葱炒蛋！
是人类良好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而一个鸡蛋所含的热量，仅相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，这对于白领来说无疑是一个既健康又能减肥的食谱。
若一个人吃，可只需要炒一个鸡蛋即可。