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葱香蛋炒饭
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伤情undertaking

这次做米饭前提前泡了半小时，做出来的米粒软硬适中，特别好吃

配上香香的鸡蛋，简简单单的做法，炒出来的饭特别香~~

时间:10-30分钟
食材
米饭 200g
鸡蛋 3个
葱花 5g
广式腊肠 80g
盐 2g
鸡精 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肠斜着切片，热锅冷油小火煎熟广式腊肠盛出备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散，加盐鸡精拌匀，倒入热锅热油中炒散盛出备用
  • 步骤 3/7
    热锅热油放入多一些的葱花爆香，加入米饭和适量盐翻炒至米粒散开
  • 步骤 4/7
    加入炒熟的鸡蛋
  • 步骤 5/7
    加入腊肠片
  • 步骤 6/7
    放入葱花和少许生抽拌匀
  • 步骤 7/7
    成品~~
小贴士

1.蛋液中加入适量盐和鸡精

2.腊肠要提前煎熟

3.葱花用热油爆香后，再放入米饭，同时加盐炒出的饭才香

发布于 2025-03-03
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