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葱花蛋炒饭
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帅了个Jing_

小时候特别爱吃妈妈做的蛋炒饭，尤其是上中学那阵，每天早上妈妈都会早早的起床为我准备早点。

现在妈妈做的蛋炒饭依然是当年的味道，我百吃不厌。

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大葱切碎
  • 步骤 2/6
    隔夜放在冰箱里的米饭用铲子捣碎
  • 步骤 3/6
    锅热后倒油，直接往锅里磕一个鸡蛋，快速炒散
  • 步骤 4/6
    放入米饭，用铲子碾碎，使米饭成为一粒一粒的
  • 步骤 5/6
    最后放入葱花和盐
  • 步骤 6/6
    装盘即可
小贴士

炒得过程中不要放水，小火，快速翻炒

发布于 2023-02-07
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