双耳炒丝瓜
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Mars呆萌

因为前头摔了一跤把胸腔硬了所以有好多天都没有到地里,昨天早上把孩子送去幼儿园就去了地里,看见地里的草长了好多于是我就开始除草。。。回家的时候顺便摘了1根丝瓜回来

丝瓜的功效与作用

润肤美白

保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用

 黑木耳的作用:

  黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道

 银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子,有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。主治虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
黑木耳 50g
白木耳 1朵
适量
适量
鸡精 适量
红薯淀粉 适量
大蒜 1个
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材,双耳用水泡发
  • 步骤 2/12
    丝瓜处理好切片,红椒斜切
  • 步骤 3/12
    锅里放油烧热,放入红椒和蒜
  • 步骤 4/12
    放入丝瓜炒一下
  • 步骤 5/12
    放入双耳
  • 步骤 6/12
    翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    加入少许水略煮
  • 步骤 8/12
    加入适量盐
  • 步骤 9/12
    加入鸡精
  • 步骤 10/12
    放入水淀粉(红薯淀粉加水兑成)
  • 步骤 11/12
    炒匀关火
  • 步骤 12/12
    出锅 上桌
小贴士

丝瓜去皮切块后可放淡盐水中略泡防止氧化变黑。

发布于 2022-03-18
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