娘家小院种的丝瓜，长得嫩嫩的就被摘下，我一人一餐一根炒来吃正合适，非常清淡的美味，加了红绿椒，色美更开胃。成本：丝瓜市场价在1元5角左右，这个根丝瓜的价格在7角钱，加上红绿尖椒，算三角，这个菜的成本在一元钱左右。
1、蚝油提味，但不要放太多，以免影响菜色。
2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。