夏季来临，气温在不断升高。各款凉拌菜成为家庭餐桌上的常客。凉拌双花，是其中一款。双花，是西兰花与菜花组合。双花焯水后，添加自己调制的凉拌汁，很健康的一道夏季美食。
1、双花焯水后直接食用，要放到凉开水中过凉。也可以不过凉。
2、调味汁的调制，依据个人口味。