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凉拌双耳
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凉白开啊啊唉

今年的中秋国庆相邻，真是很巧呢。做道凉拌双耳，应个景！黑木耳银耳营养丰富，都是菌中之冠.它们所富含的蛋白质和维生素非常多，黑木耳是血管的“清道夫”，银耳有美容养颜的功效。两种食材搭配在一起，一黑一白分明，养眼又可口。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 200g
银耳 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
白糖 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳泡开，揪去黑头，撕成小朵
  • 步骤 2/9
    银耳泡开，揪去黑头，撕成小朵
  • 步骤 3/9
    水烧开，放入黑木耳焯水3分钟
  • 步骤 4/9
    水烧开，放入银耳焯水3分钟
  • 步骤 5/9
    控干水分放入碗中，少量黄瓜片点缀
  • 步骤 6/9
    放入葱丝、盐、糖
  • 步骤 7/9
    锅内倒油烧热
  • 步骤 8/9
    倒入碗中，倒入少许酱油、醋。拌匀即可
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

木耳银耳最好焯水，使其变软，更易凉拌入味

发布于 2022-12-11
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