银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。黑木耳能排除体内毒素，化解纤维，提高免疫力、抗癌等等，是非常好的保健食品。凉拌木要耳是一道家常菜，而银耳一般是用来做汤，今天这道凉拌双耳，不仅菜色好看，而且营养丰富喔！
可以不用青瓜码盘