以前菜花都是热炒着吃的，前几天在外面吃饭吃到了一道凉拌菜花，非常清爽的口感，我和老爸都特别喜欢，回来马上就试着做了一下，很凉快的小菜，加些白糖和老干妈，白糖略中和了番茄的酸味，又带点微辣，酸酸的口感，十分开胃，做起来也省去了油烟之烦恼，很好吃的。
1：白糖和老干妈可以依个人口味加减。