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凉拌菜花
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多萝西马啄夭
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时间:10分钟内
食材
菜花 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
花椒 适量
食用油 适量
盐 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料。
  • 步骤 2/8
    菜花掰成小朵，胡萝卜和黄瓜切片。
  • 步骤 3/8
    煮锅加水，焯菜花。
  • 步骤 4/8
    焯胡萝卜和黄瓜。
  • 步骤 5/8
    焯好的蔬菜放入盆中，放入盐，味精。
  • 步骤 6/8
    炒锅倒油，放入几粒花椒炸出香味。
  • 步骤 7/8
    把炸好的花椒油趁热倒入蔬菜里，拌匀即可 。
  • 步骤 8/8
    放在阳光下的感觉真好。
小贴士

干烧好的花菜属于清淡口味，蘸取汤汁味道会浓一点。口味重的伙伴要加盐，我用的是陶玻网能干烧800度的时来运转砂锅，一般的砂锅不建议干烧，以免炸裂。切记:一定要用砂锅垫，我用了一般的布垫子，悲剧了，你懂的！

发布于 2018-11-06
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