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超简单凉拌菜花
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求醉

夏天到了，最近比较想吃菜花，就自己拌个菜花。算起来是自己第一道凉菜，拌完尝起来味道还不错

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
盐 5g
鸡精 5g
凉菜醋 10ml
香油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    从冰箱中拿出菜花，将坏的部分扔掉
  • 步骤 2/6
    将菜花切成小块，将茎部扔掉(我不大喜欢吃茎部，喜欢吃的可以留着)
  • 步骤 3/6
    将切好的菜花洗干净，锅中放入适量的水，烧开水，将切好的菜花放进去抄一下。
  • 步骤 4/6
    将煮熟的菜花放入碗中，并且过一遍凉水使保持菜花的韧性。
  • 步骤 5/6
    依次加入盐，鸡精，醋，香油，搅拌一下，即可食用啦
  • 步骤 6/6
    tip：如果有辣椒油，可以放入一点辣椒油，我之前试过放入一点豆瓣酱，味道也是棒棒哒，注意角落的菜花
发布于 2018-09-26
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