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凉拌菜花
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丝瓜watchful

这个季节，真的不喜欢鱼啊肉啊的，还是喜欢清淡的蔬菜。菜花炒着吃很香，但总吃一种做法的也会烦，于是就想可不可以凉拌呢，试了一下，果然很好吃呢。

时间:10分钟内
食材
菜花 250g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
葱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花洗干净切好
  • 步骤 2/7
    切好葱丝备用
  • 步骤 3/7
    烧开水后，菜花放开水里焯熟
  • 步骤 4/7
    菜花捞出来后用清水冲一下，沥干水分，放上葱花
  • 步骤 5/7
    锅里倒油，烧热后关火，剩5分热时加入辣椒炸辣椒油
  • 步骤 6/7
    菜花里加适量的盐和醋，把辣椒油倒菜花上
  • 步骤 7/7
    拌匀即可。
小贴士

很简单的菜，炸辣椒油时注意火候，不要把辣椒烧糊了

发布于 2023-05-19
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