西兰花和白花菜都是营养价值极高的好蔬菜！也一直是我的最爱。这两样菜是可以生吃的，而且口感极佳，但出于卫生的原因，只好烫烫再拌了，虽然口感有所下降，但仍不失美味！
花菜只要烫烫保证卫生就好了，不要煮的时间太长。