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酸辣茄子
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胆怯respectable

茄子又名落苏、茄瓜。是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P、维生素B，这是其他蔬菜所不能比的，所以吃茄子建议不要去皮。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
大蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茄子、辣椒、大蒜准备好
  • 步骤 2/7
    将茄子洗干净切条
  • 步骤 3/7
    再将辣椒切丝，大蒜拍碎
  • 步骤 4/7
    锅烧热倒油，放入大蒜
  • 步骤 5/7
    将茄子辣椒倒入翻炒
  • 步骤 6/7
    翻炒变软后加盐味精适量
  • 步骤 7/7
    再加醋适量翻炒均匀，装盘
小贴士

无

发布于 2022-06-03
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