海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。所以一定要多吃海带哦。
海带根煮熟后,不用晾凉,控出水就可以家调料。
盐、糖和醋的量按自己喜好掌握好。