【柏翠幸福烘焙】椰香曲奇
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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】老公最喜欢就是椰香的味道,什么椰香奶茶,椰香糕等等,都是他的最爱,椰香曲奇就是为他而做的饼干!浓浓的椰香,代表着浓浓的爱!

食材
色拉油 65g
黄油 65g
椰蓉 30g
细砂糖 50g
椰浆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化,加入细砂糖打发
  • 步骤 2/6
    分次少量加入色拉油。
  • 步骤 3/6
    色拉油充分和黄油混合后,分次少量加入椰浆,用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    面粉过筛,倒入步骤3中,拌匀
  • 步骤 5/6
    加入椰蓉。(喜欢椰蓉的朋友可以多加点,但不宜加得太多,因为加的太多,裱花不好裱,而且影响口感。)拌匀。
  • 步骤 6/6
    装入裱花袋中,用自己喜欢的裱花嘴裱花。如果不喜欢 裱花的朋友,可以将步骤5搓成圆柱体,放入冰箱冷藏半个小时,切片摆盘。预热烤箱170℃,中层,20分钟左右。
小贴士

椰蓉最好分次少量加入,这样比较容易拌匀

发布于 2023-03-26
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