看到这个草莓糯米糍,非常的喜欢,立即动手制作起来。
比想象的要难,糯米糊蒸制后太粘了,放入草莓后,表面滑滑的不好粘连,最后只制作了一半的草莓糯米糍,剩下的都改变豆沙糯米糍啦,同样的好吃呀,只是豆沙的缺少了草莓的新鲜和水果香,呵呵。
用保鲜膜来压平,不会粘手,也可抹少许油来防止粘手的。
感觉最好将蒸好的糯米面团放冰箱冷藏一会儿效果会更好,下次要这样尝试一下。