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炼乳海绵蛋糕
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precede饼干

今天这款海绵蛋糕添加了炼乳，特别的香！不仅吃起来湿润，而且也是非常的蓬松！虽然海绵蛋糕和戚风蛋糕口感是完全不一样的，但是这款海绵蛋糕一定会让人喜欢的！

食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 3个
炼乳 20g
牛奶 20g
玉米油 20g
白砂糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋三个先打散（要打在无水无油器皿中哦）
  • 步骤 2/10
    加入所有的糖打至浓稠发白。
  • 步骤 3/10
    筛入低粉。
  • 步骤 4/10
    切拌均匀，至无颗粒的蛋糕糊。
  • 步骤 5/10
    炼乳和牛奶，玉米油混合。
  • 步骤 6/10
    顺着搅拌刀滑落至蛋糕糊。
  • 步骤 7/10
    切拌均匀。
  • 步骤 8/10
    倒入模具并轻震几下。
  • 步骤 9/10
    送入已经预热的烤箱中层160度30分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模切块享用吧！很香甜，口感很好的哦！
小贴士

打蛋时可以把鸡蛋盆坐在热水中40度打发。

发布于 2023-05-04
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