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香辣鹿肉
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爱动脑筋的醉柔珊

朋友送我一块鹿肉，这可是好东东，在中医学里“鹿、为九天之阳”大补啊！可得好好吃，最后决定用树椒炒成香辣鹿肉片吧！

时间:10-30分钟
食材
鹿肉 500
树椒段 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取新鲜鹿肉500克，备用
  • 步骤 2/6
    将树椒切成段，备用
  • 步骤 3/6
    将鹿肉切成薄片
  • 步骤 4/6
    将鹿肉放入烧开的油锅中，翻炒直至变色，加盐适量
  • 步骤 5/6
    待鹿肉炒至八分熟时，加入树椒段
  • 步骤 6/6
    翻炒至肉熟后，加味精少许，盛出，此道菜制作结束
小贴士

急火，但要掌握火候，千万别将肉炒老了

发布于 2022-09-24
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