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酱爆杏鲍菇
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睫毛shipwreck

杏鲍菇吃起来口感很好，肉质很厚实，很像吃肉，但是它又属于菌菇类，所以很营养，很健康。很多素菜店里都是用杏鲍菇作为食材做出肉的样子的。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 400g
葱 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
芥末 适量
糖 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜场买的新鲜杏鲍菇
  • 步骤 2/8
    洗净，切成小丁
  • 步骤 3/8
    煮过水，烧开，放入杏鲍菇
  • 步骤 4/8
    把水倒掉，装盘，备用
  • 步骤 5/8
    用生粉，酱油，芥末调匀做成水淀粉备用
  • 步骤 6/8
    起油锅，放入杏鲍菇炒炒
  • 步骤 7/8
    把调好的水淀粉放入
  • 步骤 8/8
    大火收收汁，放点葱花，出锅即可
小贴士

菌菇有小毒，一定要水烧开飞一下水

发布于 2023-10-15
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